炊飯後に『大さじ3杯』足すだけ！　いつもの炊き込みご飯に、高校生息子が「うまっ！」

うどんやそばのトッピングでおなじみの『天かす』。おにぎりに混ぜ込むレシピも「悪魔的においしい」とネット上で人気です。

そんな便利な天かすですが、1袋にたくさんの量が入っている場合もあり、我が家では使い切れずに冷蔵庫で眠らせてしまっていることも…。

そこで筆者は、いつもの炊き込みご飯に天かすを入れてアレンジしてみました。

「おにぎりに合うのだから、炊き込みご飯にも合うでしょ！」と軽い気持ちで試したところ、想像以上においしかったのでレシピを紹介します！

クセになる！『天かす入り炊き込みご飯』レシピ

必要な材料は以下の通りです。

材料

【材料（4人分）】

・米2合

・天かす大さじ3杯

・豚こま肉150g

・長ネギ2分の1本

・白だし大さじ2杯

・水適量

長ネギは、小口切りにしておきます。


撮影：エニママ

1．炊飯釜に食材を入れる

炊飯釜に、洗った米、豚こま肉、小口切りにした長ネギを入れます。

撮影：エニママ

白だしを加えたら、水を2合の線まで入れて、軽くかき混ぜてください。


撮影：エニママ

炊飯していきましょう。

2．天かすを加えて混ぜる

ご飯が炊き上がったら、天かすを加えます。

撮影：エニママ

水分を飛ばすようにして全体を混ぜてください。


撮影：エニママ

茶碗に盛って、完成です！

高校生息子が「うまっ！」絶品炊き込みご飯の完成！

天かすを入れた後は、手早く混ぜるのがポイント。天かすのサクサク食感を残すことができます。

天かすの食感やコク、旨味がいいアクセントになっていて、一口食べた高校生の息子が「うまっ！」と感動していました。

撮影：エニママ

具材や味つけはとてもシンプルですが、天かすの『長所』が生かされた一品で、どこかクセになります。

炊飯時間はかかるものの、スイッチを押すまでの準備時間は5分ほど。忙しい日にもぴったりなので、ぜひ一度作ってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]