おにぎりのマンネリ一発解消！　節約食材で作る『天むす風』レシピ

パパッと作れて、食べると満足感が得られる料理の1つといえば、おにぎりでしょう。

ほぼ毎日、筆者は高校生の息子のためにおにぎりを作っているものの、毎日となると「今日のおにぎりの中身は何にしよう」というのが悩みどころ。

そんな中、おにぎりのレシピを検索していたら、つい手をとめてしまうほど、魅力的な具材に出会いました。

安い食材で満足度を上げる『ちくわの天むす風おにぎり』

本記事で筆者が紹介するのは、『ちくわの天むす風おにぎり』。

物価高の中、比較的安価をキープしているちくわで、おにぎりの食べ応えをアップできるため、成長期の息子にぴったりだと思いました。

早速作り方を紹介します。

材料

【材料（2人分）】

・ちくわ1本

・ご飯300g

・めんつゆ（4倍濃縮）小さじ2杯

・青のり小さじ1杯

・小麦粉小さじ1杯

・水小さじ1杯

・焼きのり1枚

・サラダ油適量

1．ちくわの磯辺焼きを作る

ちくわに包丁を斜めに入れて、半分に切ります。


撮影：エニママ

ボウルに青のり、小麦粉、水を入れてよく混ぜてください。

ちくわを入れて、衣をつけましょう。

撮影：エニママ

サラダ油を熱したフライパンで焼いてください。


撮影：エニママ

全体がカリッと焼けたら、皿に移しておきます。

撮影：エニママ

2．おにぎりにする

ボウルにご飯を入れ、めんつゆを加えてよく混ぜましょう。この作業は、ちくわの磯辺焼きを作っている間に行うとスムーズです。

ラップの上に、半分に切った焼きのり、半量のご飯を広げながら置き、ちくわをのせましょう。


撮影：エニママ

ちくわが見えるようにしておにぎりを作ります。

撮影：エニママ

同じように、2個目のおにぎりを作ったら完成です！

10分で食べ応えアップのおにぎりが完成！

青のりと焼きのりのダブル使いで、磯の香りが効いています。めんつゆでご飯に味をつけたのも正解！

食べ応えアップを狙えるのに、10分もかからずに完成するため、忙しい朝でも作れるのも嬉しいポイントです。

おにぎり作りでバタバタすることがなくなり、週2回くらいで作るようになりました。


撮影：エニママ

数あるおにぎりのレパートリーの中でも、『ちくわの天むす風おにぎり』は我が家の人気メニューで、息子は「おいしい」と喜んで食べてくれます。

おにぎりを作る機会が多い人は、レパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]