使い切れない『ポッカレモン100』、製氷皿に注いで…　作ったドリンクに「絶妙な甘酸っぱさ」「満足感」

手軽にレモネードを作ったり、揚げ物の味変にかけたりと、いろいろと使えるポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社の『ポッカレモン100』。

便利な反面、実は開封から1～2週間ほどで使い切ることが推奨されており、大きなサイズを購入すると使い余してしまう人が多いでしょう。

そんな時は冷凍するのがオススメです。本記事では、『ポッカレモン100』の冷凍と、レモン氷を使ったドリンクのレシピをご紹介します！

『ポッカレモン100』は冷凍するのが便利！

レモネードが大好きな筆者。ある日、『ポッカレモン100』の450㎖のボトルを購入。

しかし、1週間経っても、まだ半分以上残っていました。

「使いきれるだろうか…」と不安を覚えて調べてみると、製氷皿で冷凍すれば『レモン氷』にして使えるようだったので、実際にやってみます。

製氷皿に、たっぷりと『ポッカレモン100』を注いでいきます。

撮影：grapeフード編集部

かなりボトルが軽くなりました。比べてみると…。


撮影：grapeフード編集部

あと1週間で、なんとか使い切れそうな量になりました！

製氷皿をこのまま3時間ほど冷凍庫に入れて、レモン氷にします。

撮影：grapeフード編集部

レモン氷、どうやって使う？ドリンクを作ってみた！

せっかく作ったレモン氷。コップに入れて、炭酸水を注げば簡単にレモンソーダが作れます。

しかし、せっかくなので、一工夫して甘くてさっぱりしたドリンクを作ってみました。

材料

【材料】

・レモン氷2個

・プレーンヨーグルト50g

・牛乳50㎖

・練乳大さじ2杯

甘めが好きな人は、練乳をもう大さじ1杯増やしてもおいしく飲めるでしょう。

材料をミックス

材料のすべてを深めの容器に入れて、ハンドミキサーにかけたら完成です。

撮影：grapeフード編集部

ハンドミキサーがない人は、ジッパー袋に氷を入れ、棒などで叩いて砕いてから、ほかの材料と混ぜてくださいね。

実食

レモン氷で作ったスムージーを飲んでみます。


撮影：grapeフード編集部

レモンのキリっとした酸味を感じますが、練乳のミルキーな甘さや、ヨーグルトと牛乳のまろやかなコクが混ざって、絶妙な甘酸っぱさにまとまっています。

細かく砕いたレモン氷のシャリシャリとした小気味よい食感と、染み渡る冷たさが心地よく、飲むとスッキリとした爽快感に包まれました。

普通の氷は使わず、レモン氷だけをクラッシュしているため、味が濃いままなのも満足感があります。

『ポッカレモン100』が余っていて困っている人は、製氷皿に入れての冷凍がオススメ。

その後は、ぜひ、レモン氷を使ったスムージーも作ってみてくださいね！

[文・構成／grapeフード編集部]