アサリの水煮缶、全部使って「汁っぽさない」？　レンジで3分、旨味が詰まったレシピに「お弁当にもいい」

本記事では、 アサリの水煮缶を使った、10分でできるレシピを紹介します。

旨味がたっぷりでおいしいですが、下処理が面倒なアサリ。

自宅で食べるには少しハードルが高く感じますが、缶詰を使えば一気に簡単になります。

撮影：grapeフード編集部

アサリの水煮缶で混ぜご飯

アサリの面倒な砂抜きなどが不要で、すぐに料理に使える水煮の缶詰。

パスタや味噌汁などに入れてもおいしいですよね。

筆者は、混ぜご飯を作ってみましたよ。

材料

【材料】

・ご飯お茶碗1杯分

・アサリの水煮缶100g

・めんつゆ大さじ1杯

・醤油小さじ1杯

・ショウガチューブ3cmほど

・小ねぎ（お好みで）適量

筆者は自宅で炊いたご飯を使いましたが、パックご飯でも作れます。より手軽に調理できるでしょう。

手順1．材料を混ぜる

まず、アサリの水煮缶の中身を汁ごと器に入れ、めんつゆ、醤油、ショウガチューブを加えて混ぜ合わせておきます。


撮影：grapeフード編集部

耐熱容器やボウルに入れたご飯にかけて、混ぜましょう。

撮影：grapeフード編集部

手順2．加熱する

ふんわりとラップをして、500Wの電子レンジで3分加熱。

茶碗などに盛りつけて、お好みで小ねぎをのせれば、アサリの混ぜご飯の完成です！


撮影：grapeフード編集部

アサリの旨味がギュッ優しい味で一息

食べてみると、アサリがたっぷり入っているため、噛むごとに旨味が口の中に広がります。

めんつゆや醤油で味はしっかりついていますが、ショウガの風味が効いているため、後味はスッキリ。

アサリの水煮缶の汁ごと入れるので、ベタっとした仕上がりにならないか不安でしたが、電子レンジで加熱した後は汁っぽさをほとんど感じませんでした。材料が少なく、短時間で作れる簡単混ぜご飯。お弁当の主食としても重宝しそうです。

「今日は料理をパパッと済ませたい」という時にもぴったりな一品なので、ストックしてある缶詰で試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grapeフード編集部]