ホットケーキを『蚊取り線香』みたいに焼いてみて！　でき上がりに「食感が変わった」「子供が喜ぶ！」

おやつの定番の1つ、パンケーキ。優しい甘さとシンプルな味わいは幅広い年代から人気でしょう。

そんなパンケーキの『一風変わったアレンジレシピ』が、海外で注目を集めているそうです。

撮影：キジカク

パスタ型のパンケーキを作ってみた！

本記事で紹介するのは、まるで『パスタ』のような形で焼き上げる、パンケーキのレシピです。

早速、作っていきましょう！

材料

材料は以下の通り。

ホットケーキミックス200g

牛乳150㎖

卵1個

使用するホットケーキミックスの、パッケージ袋に書かれた表示に従って、牛乳や卵の分量は調整してください。


撮影：キジカク

1．生地を混ぜる

まずはいつものパンケーキを作るように、材料を混ぜていきます。

このレシピは、ダマが残っているときれいに焼きにくいので、なめらかになるまで混ぜましょう。

撮影：キジカク

2．生地をボトルに入れる

完成した生地を『ドレッシングボトル』に注ぎ入れてください。

ドレッシングボトルは、100円ショップなどでも購入可能。ジッパーつきの保存袋や食品用のポリ袋に入れて端をカットし、代用してもOKです。

使いやすい道具を使ってくださいね。


撮影：キジカク

3．くるくると絞り出す

熱したフライパンに、パンケーキ生地を細く長く出しましょう。

くるくると円を描くようにすると、長く搾り出すことができますよ。


撮影：キジカク

『蚊取り線香』のような形で絞り出せたらOK！

ホットプレートのように広いスペースがある場合は、真っ直ぐ長く絞り出してもいいでしょう。

4．生地を焼く

パンケーキの生地は、弱火で焼きます。崩れやすいので、表面が乾くまで触らないようにしてくださいね。

撮影：キジカク

キツネ色に焼けたらひっくり返して、両面をこんがり焼いていきます。

同様の作業を繰り返して、生地がなくなるまで焼きましょう！


撮影：キジカク

まるでパスタなパンケーキを実食

焼き上がったパンケーキをパスタのようにお皿に盛りつけ、フルーツ、粉糖、生クリームをトッピングしたら『パスタパンケーキ』の完成！

撮影：キジカク

何も知らずに出されたら、「これ、本当にパンケーキ？」と、不思議に思ってしまうような見た目でしょう。

早速食べてみると、細く焼き上げたパンケーキはいつものパンケーキよりも歯応えを感じます。それでいて、サクッとした軽い食感が楽しい！

普段はホットケーキミックス1袋で2人分のパンケーキを作る筆者ですが、フルーツのさわやかさも相まって、気づけば1袋分を1人でペロリと完食していました。

見た目はおしゃれなのに、つい食べすぎてしまう『キケンなパンケーキ』かもしれません…！


撮影：キジカク

細く絞って焼くだけで、見た目だけでなく食感がここまで変わるとは驚きでした！

この『パスタパンケーキ』は、カフェで提供されても違和感のない、おしゃれな仕上がり。おもてなしにもぴったりでしょう。

いつもとは違う見た目に、子供も喜んでくれそうですよね。

少し手間はかかりますが、「いつものパンケーキに飽きてきた」という人は、ぜひ一度試してみてください。

[文／キジカク・構成／grape編集部]