バナナを潰してから冷凍したら？　食べたい分だけ「パキッ」と取れて感動！【夏スイーツ4選】

暑い夏に食べたくなるのが、ひんやりとした冷たいおやつです。とはいえ毎回ゼロから作るのは大変で、市販のものを買うばかりになりがち。

実は、家にある食材を使ったり、市販のものに一手間加えるだけで、手軽においしいスイーツが作れるのです。

本記事では、バナナを潰して冷凍する便利技をメインに、夏のおやつを楽しむアイディアを3つご紹介します。

使いたい分だけパキッと割れる！バナナを潰して冷凍する裏技

朝食やおやつに欠かせないバナナですが、家でストックしていると気がつかないうちに皮が黒くなってしまうことはないでしょうか。

一番甘くておいしい状態をキープしたいけれど、丸ごと冷凍すると解凍してから切り分ける手間がかかります。

そんな悩みを解消するのが、ラップで包んで潰してから冷凍する裏技です。

※写真はイメージ

皮を剥いたバナナを余裕を持たせたサイズのラップでふんわり包み、上から手のひらで押しつぶして平らに広げます。

均一な厚みに整えてから冷凍庫に入れて、約3時間で完成。手で簡単にパキッと割れるため、食べたい分だけ取り分けて、残りはそのまま冷凍庫に戻せます。

そのまま食べればアイス感覚のスイーツに、牛乳や豆乳と一緒にミキサーにかければひんやりとしたバナナジュースを楽しめますよ。

ヨーグルトやシリアルのトッピングに活用するのもおすすめです。

手軽に作れる！夏のひんやりおやつアイディア

冷凍バナナ以外にも、手軽に作れる夏のおやつはまだまだあります。火を使わずに完成するお手軽レシピを3つ見ていきましょう。

注いで30秒で完成！『アイスボックス』ゼリーの作り方

森永製菓の『アイスボックス』を使って、火を使わずに簡単にゼリーを作ってみましょう。

お湯に粉ゼラチンを入れてよく溶かし、好きなジュースを加えて、『ゼリーの素』を完成させます。

これを『アイスボックス』の容器に注いでゆっくり混ぜると、とろみが出てきた後にシャーベット状の食感に変化。楽しい食感のスイーツを味わえますよ。

材料3つで完成！冷たいのにほっこり『小豆アイス』

和テイストの優しい味わいを楽しみたいなら、ゆで小豆と豆乳ヨーグルトを使って、手作りの小豆アイスを作ってみましょう。

ゆで小豆と豆乳ヨーグルトを混ぜ合わせたら、製氷器に流し入れて一晩しっかり凍らせれば完成。

小豆の優しい甘さと豆乳ヨーグルトのほのかな酸味がマッチし、解け始めるとシャリッとした食感に変化するため、最後まで飽きずに楽しめます。

ボトルごとゼリーに！ペットボトルコーヒーを使った簡単スイーツ

コーヒーゼリーは手間がかかると思われがちですが、常温のペットボトル入りコーヒーで簡単に作れます。

コーヒーを耐熱カップに注ぎ、粉ゼラチンを直接加えてから加熱。それをペットボトルに戻して優しく振りましょう。

冷蔵庫で約4時間冷やせば、ボトル全体がゼリー状に。器に盛りつけて、アイスクリームをトッピングしたりコーンフレークを敷いてパフェ風にしたりと楽しめます。

[文・構成／grapeフード編集部]