そうめんは、めんつゆだけじゃない！　混ぜるだけの『ズボラそうめん』がやみつき

暑い時期、毎日のように食べたくなるそうめん。しかし、いつも『同じ食べ方』だと飽きてしまいがちではないでしょうか。

本記事では、そんな時に試してほしい『そうめんアレンジ』を紹介します。

撮影：キジカク

夏にガツンと食べたい！ごま油香る『ズボラそうめん』

必要な材料は以下の通りです。

材料

【材料（1人分）】

・そうめん1〜2束

・ごま油大さじ1杯

・小ネギ（小口切り）適量

・塩昆布ひとつまみ（約5g）

・醤油お好み

1．そうめんをゆでる

まず、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんをパッケージ袋の表示時間通りに調理します。

ゆで終わったらザルに移し、流水でしっかりともみ洗いしてぬめりを落としましょう。

冷水でしっかり締めることで、ごま油との絡みもよくなります。


撮影：キジカク

2．水気を切ってごま油と混ぜる

水気を切ったそうめんをボウルに入れ、ごま油を回しかけたら、全体にしっかり絡むよう箸でよく混ぜましょう。

ごま油を絡めておくことで麺同士がくっつきにくくなり、ほかの具材とも混ざりやすくなりますよ。


撮影：キジカク

3．塩昆布を混ぜてトッピングをプラス

ごま油を絡めたそうめんに、塩昆布を加えて混ぜます。

味を見ながら、醤油を少したらして全体を整えてください。

撮影：キジカク

最後に、器に盛りつけ、小ネギをトッピングしたら完成です！仕上げにごま油をほんの少し足すと、香りがより際立ちますよ。

筆者は使いませんでしたが、お好みで白ゴマを振りかけてもいいでしょう！


撮影：キジカク

ガツンとしつつもさっぱり！食べ応えのある一皿が完成

ごま油の食欲をそそる香りと、塩昆布の旨みが口いっぱいに広がり、手が止まらなくなるおいしさです。塩昆布が味の決め手になるため、味つけに迷う必要がなく、料理初心者でも失敗しにくいのが魅力。

混ぜるだけで食べ応え抜群な一皿が完成するので、「なるべく手間をかけたくない」という『ズボラさん』にもぴったりですよ！

特別な材料を用意しなくても、そうめんがあれば気軽に作れるのも嬉しいポイント。いつもの食べ方に飽きた時は、ぜひ一度試してみてください。

[文／キジカク・構成／grape編集部]