玉子焼きがマンネリ化したら…？　表面に『香ばしい粉』をまぶす意外なレシピに「手が止まらない」「弁当にもいい」

玉子焼きは、作る人によって塩、出汁、砂糖など、定番の味がありますよね。

筆者は、いつもめんつゆを入れて玉子焼きを作るのですが、時たま、甘い玉子焼きを食べたくなることも…。

本記事では、そんな筆者が作った、スイーツのような玉子焼きレシピを紹介します！

甘くて香ばしい『玉子焼き』レシピ

甘い玉子焼きといえば、「砂糖を入れて焼けば完成」のイメージがあるでしょう。

筆者は、そこからさらに一工夫を加えて、よりおやつのようにしてみました。

材料

【材料】

・卵2個

・砂糖大さじ1杯

・バター10g

・きな粉適量

砂糖だけではなく、バターやきな粉も組み合わせます！

まるでお菓子を作るようなラインナップではありませんか。

手順1．玉子焼きを作る

まず、卵に砂糖を加えて、よく混ぜ合わせます。


撮影：grapeフード編集部

バターを引いた玉子焼き器で、通常通り玉子焼きを作りましょう。

撮影：grapeフード編集部

バターと甘い玉子焼きの香りが混ざって、もうおいしい予感がしました。

手順2．きな粉をまぶす

仕上げに、平皿に入れたきな粉の上で玉子焼きを転がし、全体にまぶします。


撮影：grapeフード編集部

平皿は大きいほうがいいでしょう。筆者は出した平皿が玉子焼きより少し小さく、全体にきな粉をまぶすのが大変でした…。

最後に一口大にカットして、完成です。

「まるでお菓子」な玉子焼きが大好評

でき上がった玉子焼きを、grape社員と一緒に食べてみました。


撮影：grapeフード編集部

食べた瞬間、ふわっときな粉の風味が口いっぱいに広がり、噛めば噛むほど玉子焼きの甘み、バターの豊かな風味が混ざり合います。

「これはスイーツ！」と、食べる手が止まりません！grape社員からも「きな粉が効いてる」「お弁当に入っていても嬉しい」と大好評。

材料はスーパーマーケットでも揃えやすい4点だけで、調理時間も15分ほどなのに、いつもと違う特別感のある玉子焼きが作れました。

休日のおやつやお弁当の一品として、試してみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grapeフード編集部]