いつものチャーハンに飽きたらこれ！塩こんぶチャーハン試してみた

手軽に作れるチャーハンは、我が家の休日ランチの定番です。ただ、味つけは毎回塩コショウや醤油などを使っていて、マンネリ化しがちでした。

いつもと違うチャーハンを作ってみたいと思っていた時に見つけたのが、株式会社くらこんのウェブサイトで紹介されていた『塩こんぶチャーハン』です。

味つけはなんと、塩こんぶだけ！調味料を何種類も使わなくて済むのは魅力的ですよね。

『塩こんぶチャーハン』の作り方

どんな味になるのか気になり、試してみることにしました。作り方は以下の通りです。

材料

【材料（2～3人分）】

・塩こんぶ30g

・ご飯お茶碗3杯分（約420g）

・卵2個

・ハム3枚（約45g）

・青ねぎ2分の1本（約10g）

・油大さじ2杯

1．具材を食べやすい大きさに切る

ハムは1cm角に、青ネギは小口切りにします。


撮影：エニママ

卵はあらかじめ溶いておきましょう。

2．全体をパラっとするまで炒めたら完成

フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れます。


撮影：エニママ

卵が半熟になったら、ご飯・塩こんぶ・ハムを加えましょう。

撮影：エニママ

全体を炒めながら混ぜ、パラっとしてきたら、でき上がり！

いつものチャーハンが塩こんぶで手軽に味変

味つけが塩こんぶだけだと、物足りないのではと心配していましたが、実際に食べてみるとしっかりと味がついていておいしかったです。


撮影：エニママ

塩こんぶのうまみを感じられ、シンプルながら最後まで飽きずに食べられます。

撮影：エニママ

夫からは「これ、味つけ塩こんぶだけなの？」と驚きの反応。塩こんぶの風味がしっかり感じられるチャーハンだったようです。味つけが簡単だったのが手軽で助かるポイントでした。

いつものチャーハンに変化をつけたい時に、ぜひ作ってみてください。


撮影：エニママ

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]