いつもの納豆に『大さじ1杯』入れたのは？　ミツカンの提案に「想像と全然違った」「クリーミーでおいしい」

朝食の定番の1つ、納豆。キムチや卵、オクラなど、いろいろな食材と組み合わせて楽しんでいる人も多いでしょう。

株式会社 Mizkan（以下、ミツカン）が、納豆に牛乳を『ちょい足し』するレシピを紹介しているのを発見した、筆者。

納豆と牛乳を組み合わせるとどんな味になるのか、まったく想像がつかなかったので、実際に試してみることにしました。

撮影：キジカク

ミツカンおすすめ！『ふわふわミルク納豆』を試してみた

用意するものは以下の通りです。

材料

・納豆1パック

・牛乳大さじ1杯

1．納豆をかき混ぜる

まずは、納豆に付属のタレを加えます。このままいつも通りに納豆をかき混ぜましょう。


撮影：キジカク

2．牛乳を加える

そこに、牛乳大さじ1杯を入れます。


撮影：キジカク

後は、よくかき混ぜれば完成です。混ぜていくうちに、牛乳と納豆がほどよく泡立ち、ふわっとした質感に変わっていきました。

撮影：キジカク

『納豆×牛乳』食べてみると、想像と全然違った…！

正直なところ、食べる前は「納豆のにおいと牛乳が合わさって苦手な味になるのでは…」と心配していました。

ところが実際に食べてみると、牛乳が納豆特有の風味をほどよくマイルドにしてくれて、全体的にコクと旨みが増した印象です。

ミツカンが紹介している通り、『ミルキーな納豆』という表現がぴったり。タレだけの納豆と比べると、まろやかでクリーミーな味わいになっていました。


撮影：キジカク

ミツカンによると、パンにのせたり、そのまま副菜として食べたりするのもおすすめだとか。

いつもの納豆の食べ方に飽きてきた際は、ぜひ試してみてください。

[文・構成／キジカク]