そうめんのつゆに『大さじ2分の1杯』入れてみて！　意外な食べ方に「これはハマった」【5分レシピ】

そうめんといえば、めんつゆにつけて食べるのが一般的。しかし、めんつゆしかレパートリーがないと味に飽きてしまいますよね。

そこでおすすめしたいのが、酢入りのめんつゆで食べるそうめん！

めんつゆに酢を大さじ2分の1杯入れるだけで、がらりと味の印象が変わって新鮮さを楽しめるのです。

酢でさっぱり！新鮮な味わいのそうめんレシピ

材料は以下の通りです。特別な作業はなく、5分ほどで作れます。

材料

【材料（1人分）】

・そうめん1束

・めんつゆ100㎖

・酢大さじ2分の1杯

めんつゆは、水で薄めたものを100㎖用意してください。

酢は好みのものでOKです。穀物酢、米酢、黒酢など好みに合わせて選んでみてください。

1．そうめんをゆでる

そうめんは、パッケージの表記時間通りにゆでます。


撮影：エニママ

ゆで上がったそうめんは、ザルに移して冷水で冷やし、皿に盛りつけてください。

撮影：エニママ

2．つゆを作る

めんつゆを水で薄めてつゆを作りましょう。そこに、好みの酢を大さじ2分の1杯入れて軽くかき混ぜます。


撮影：エニママ

酢の量によって味わいが変わってきます。好みの味になるよう、減らしたり増やしたりして適宜調整してください。

作ったつゆをそうめんにかけたら完成です。

撮影：エニママ

新しい味のそうめんに「これはハマる」

麺が細くのどごしがいいそうめん。めんつゆのみでもするするっと食べられますが、酢を入れることでより一層さっぱりとした味わいになりました。

ネット上には『坦々風』『ごまだれ』など、いろいろなそうめんのつゆのアレンジが広まっていますが、なかなか挑戦できずめんつゆ一択となっていた筆者。

「酢を入れるだけなら手軽だし、やってみるか…」と思って試してみましたが、これはハマりました！しばらくは『酢入りめんつゆ』がスタメンとなりそうです。

いつものめんつゆに飽きてきたら、ぜひ試してみてください。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]