パイナップルの『芯』の思わぬ活用法　リンゴジュースで煮るだけで「本格トロピカル」「夏にぴったり！」

フレッシュな味わいがおいしい、果汁100％のリンゴジュース。そのまま飲むのももちろんおいしいのですが、一手間加えるだけで、さらにフルーティーで夏にぴったりの1杯になるのだとか。

そんなアレンジをX上で紹介したのは、麦ライス（@HG7654321）さんです。

「これ、とってもおいしそう！」と気になった筆者が、実際に試してみることにしました！

撮影：キジカク

余ったパイナップルの芯をリンゴジュースで煮込む！

使うのは、パイナップルの芯。

パイナップルを丸ごと買った時に、捨ててしまいがちな部分ですよね。パイナップルの芯を無駄なく活用できるのも嬉しいポイントです。


撮影：キジカク

1．パイナップルの芯をリンゴジュースで煮る

筆者が用意したのは、パイナップル1個分の芯と、リンゴジュース500㎖。

煮立たせないようにしながら、じっくりと火にかけて煮ていきましょう。

パイナップルの芯がやわらかくなったら、火を止めてください。


撮影：キジカク

2．冷蔵庫で冷やす

煮込んだジュースを耐熱容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩冷やしましょう。

この時、パイナップルの芯を入れたまま冷やすのがポイントです。

撮影：キジカク

トロピカルな風味が最高夏に飲みたいジュースが完成

一晩冷やしたら、パイナップルの風味が加わったリンゴジュースのでき上がりです！

一口飲んでみると、リンゴジュースの甘さの中に、パイナップルのさわやかな酸味が感じられます。

いつものリンゴジュースとは一味違う、高級感のあるトロピカルな味わいで、後味はすっきり。暑い日にごくごく飲みたくなるような、夏にぴったりのドリンクになりました！


撮影：キジカク

捨てがちなパイナップルの芯を、おいしく活用！

捨ててしまいがちなパイナップルの芯も、リンゴジュースと合わせることで、いつもと違った楽しみ方ができるのは嬉しいですね。

これからは、リンゴジュースとパイナップルを一緒に買いたいと思うほど、相性抜群でした。

手軽なのに特別感がある1杯、ぜひ一度試してみてください！

※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。

[文・構成／キジカク]