めんつゆに『小さじ1杯』入れた粉が？　キッコーマン直伝の『そうめんアレンジ』にドハマり

夏の食卓に欠かせない、そうめん。

さっぱりと食べやすい一品ですが、いつもの食べ方が続くと「少し変化をつけたい」と感じることもありますよね。

そこで本記事で試すのは、キッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）がレシピサイトの『ホームクッキング』で紹介する『スパイシー和風カレーつゆ』。

なんと、いつものめんつゆにカレー粉を加えるだけという、手軽なアレンジです。

気になった筆者が、実際に作ってみました！

キッコーマンおすすめ！『スパイシー和風カレーつゆ』

必要な材料は以下の通りです。

材料

【材料（2人分）】

・そうめん4束（200g）

・『キッコーマン 濃いだし 本つゆ（以下、本つゆ）』大さじ4杯

・水180㎖

・カレー粉小さじ1杯

1．そうめんをゆでる

そうめんをゆでたら冷水でしめ、水気を切って器に盛っておきましょう。


撮影：キジカク

2．つけつゆを準備する

続いて、つけつゆを用意。『本つゆ』に水を注ぎ、よく混ぜ合わせます。


撮影：キジカク

3．カレー粉を加える

作ったつけつゆに、カレー粉を加えましょう。

カレー粉を入れるとつゆがほんのり色づき、混ぜるとスパイシーな香りがふわっと立ちのぼりました。

だしの香りにカレーの風味が加わり、この時点ですでに食欲をそそられますね。

撮影：キジカク

パンチの効いた食べ応えのあるそうめんに！

そうめんをつゆにつけて食べてみると、だしのうま味とカレーの風味が見事にマッチしていました！

和風のやさしい味わいがベースなので、辛さは強くなく、食べやすいです。


撮影：キジカク

さっぱりとしたそうめんに、カレーのスパイシーな香りとコクが加わることで、最後まで飽きずに楽しめました。いつものつゆにカレー粉を混ぜるだけなので、忙しい日のランチにもぴったりです。

『小さじ1杯』加えるだけのマンネリ解消アイディア。気になる人は、ぜひ一度味わってみてください！

※本記事は出典元企業の許諾を得た上で掲載しております。

[文・構成／キジカク]