豆腐に『大さじ1杯』かけるだけ　冷奴のタレに「思いつかなかった」「また作って」

「冷蔵庫にあるもので、手軽にもう一品作りたい、できればいつもと違った食べ方を試したい」と思うことがありますよね。

筆者がそんな時に見つけたのは、冷奴に焼肉のタレをかけるアレンジレシピです。

「焼肉のタレが冷奴に合うの？」と意外に感じたものの、調理工程も少なく、後もう一品欲しい時に取り入れやすそうだったので、実際に作ってみました。

焼肉のたれ冷奴の作り方

材料は以下の通り。薬味はお好みで追加してください。

材料

【材料（1人分）】

・豆腐150g

・焼肉のタレ大さじ1杯

・小ネギ適量

・かつお節適量

・ショウガ適量

豆腐に焼肉のタレと薬味をかけて完成

豆腐は水気をしっかり切り、器に盛りつけます。


撮影：エニママ

焼肉のタレをかけ、かつお節、小ネギ、ショウガをトッピングしたら完成です。

撮影：エニママ

5分もかからず完成しました。

焼肉のタレが冷奴にベストマッチ！

火を使う必要がなく、切ったり加熱したりする工程もないので、すぐに用意できます。

焼肉のタレは味が濃いイメージがありましたが、淡白な豆腐と合わせるとちょうどよい味わいです。

タレの甘みにショウガのピリッとした辛さが加わり、かつお節の風味や小ネギの食感もよいアクセントになっています。


撮影：エニママ

筆者は自身と夫の晩酌のつまみとして作ったのですが、子供からも「食べたい」と言われたので出してみたところ、なんとそのまま完食！「おいしかったからまた作ってね」と好評でした。

夫も「焼肉のたれ？思いつかない組み合わせだね。おいしい」と驚いた様子。

いつもの冷奴に変化をつけたい時や、手軽にもう一品用意したい時におすすめのレシピなので、ぜひ試してみてください。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]