本当に？「そうめんのつゆに、ジンジャーエールが合う」と聞いて試してみた

暑い日に欠かせないそうめんですが、「毎回めんつゆだけだと飽きてしまう」という人も多いはず。薬味を変えたり、アレンジを試したりしても、マンネリを感じることがあります。

そんな中で見つけたのが、めんつゆをジンジャーエールで割るという驚きのアレンジ。

「本当に合うの？」と思ってしまいますが、炭酸の爽快感とジンジャーの風味が加わり、夏らしさを感じるつけつゆになるといいます。

実際に、ジンジャーエールで割っためんつゆで、そうめんを食べてみました。

めんつゆジンジャーエールのレシピ

用意するのは以下の材料です。

材料

【材料（1人前）】

・そうめん100g

・めんつゆ（2倍濃縮)50㎖

・ジンジャーエール50㎖


撮影：エニママ

1．つけつゆを作る

器にめんつゆとジンジャーエールを注ぎ、軽く混ぜてください。

ジンジャーエールを注ぐ瞬間、めんつゆがシュワッと泡立ち、ジンジャーエールの香りが広がります。

撮影：エニママ

2．完成

そうめんを表示時間通りにゆで、冷水でしっかり締めて水気を切って器に盛りつけてください。つけつゆを添えたら完成です。


撮影：エニママ

最初は「ジンジャーエールの甘さや香りが強すぎるのでは？」と思っていましたが、つゆにつけたそうめんを一口食べたところ、意外にも違和感はありません。

炭酸はそうめんを食べ進めると少しずつ抜けていきますが、シュワッと泡立つつけつゆは新感覚です。

ジンジャーエールの炭酸が口の中をさっぱりさせ、ジンジャーの風味がそうめんによく合います。

甘みはありますが、めんつゆの塩気とうま味がバランスを取ってくれるため、想像以上に食べやすい印象でした。

「いつものそうめんに変化をつけたい」という人は、手軽にできるので挑戦してみてはいかがですか。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]