仕上げに『小さじ1杯』回しかけて　そうめんのアレンジに「カフェみたい」「さわやかな味」

そうめんといえば、めんつゆでシンプルに味わうのが定番ですが、時には少し違った味も楽しみたいですよね。

そこでおすすめなのが、生ハムとレモンを合わせた洋風アレンジ。切って盛りつけるだけなので、簡単においしいものを食べたい気分の時にピッタリです。

本記事では『生ハムレモンそうめん』の作り方を紹介します。

『生ハムレモンそうめん』のレシピ

用意するのは、以下の材料です。

材料

【材料（1人分）】

・そうめん100g

・生ハム3～5枚

・レモン（輪切り）2枚

・オリーブオイル小さじ1杯

・めんつゆ（2倍濃縮）100ｍL

・水100ｍL

・イタリアンパセリ適量


撮影：エニママ

1．そうめんをゆでて盛りつける

まず、そうめんを表示時間通りにゆで、冷水でしっかり締めて水気を切ります。

器に、めんつゆと水を入れてそうめんを盛りつけましょう。

撮影：エニママ

2．具材をのせる

生ハム、レモン、イタリアンパセリをのせ、オリーブオイルを回しかけたらでき上がりです。


撮影：エニママ

レモンの酸味でさわやかな味わいに！

一口食べると、レモンのさわやかな香りがふわっと広がり、生ハムと食べることでハムの塩気とうま味もプラスされます。

オリーブオイルが全体をまろやかにまとめてくれるので、シンプルな材料でも満足感のある味わいです。


撮影：エニママ

箸でレモンを潰すようにして食べると、レモンの酸味が後味をすっきりさせてくれるため、暑い日でも重たさを感じません。

生ハムやオリーブオイルはそうめんとも相性抜群。見た目も華やかなので、おもてなしや休日のランチにぴったりだと感じました。家族からも「カフェみたい！」と好評でしたよ。

ブラックペッパーを振って、少し大人向けの味わいにしてもよさそうですね。手軽に作れるのに見た目は華やかで、満足感もしっかりあります。いつものそうめんを少しおしゃれに楽しみたい人は、一度試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]