カリカリ食感のスナック、実は『マカロニ』？　10分で作れるお手軽レシピ

暇な休日や、疲れて帰った平日の夜など、ちょっとしたスナックが食べたくなることがありませんか。

甘い菓子もよいですが、カリカリとしたスナックも気分転換に打ってつけ。

本記事では、マカロニがあればすぐに作れる、食感のよいスナックを紹介します。

撮影：grapeフード編集部

マカロニでカリカリスナックの作り方

使うのは、早ゆでタイプのマカロニです。スーパーマーケットやドラッグストアなどにも売られていますよね。

材料

詳しい分量は以下の通り。必須なのはマカロニとオリーブオイルの2点で、後はお好みで変更してください。

【材料】

・マカロニ100g

・オリーブオイル大さじ2杯

・塩適量

・黒コショウ適量

手順1．マカロニをゆでる

まず、マカロニは袋に記載されている通りゆでてください。


撮影：grapeフード編集部

ゆで終わったらザルに上げて水気を切っておきましょう。

手順2．マカロニを炒める

フライパンにオリーブオイルを引き、マカロニを中火で炒めます。


撮影：grapeフード編集部

最初はマカロニ同士がくっつきやすいのですが、表面が白く変わってくるまで炒めるとだんだん離れていくので、焦って油を追加する必要はありませんよ。

撮影：grapeフード編集部

手順3．味つけをする

炒め続けると、こんがりとしたきつね色に。余分な油分をキッチンペーパーなどで取ってから、熱い状態のまま塩と黒コショウで味つけしました。


撮影：grapeフード編集部

コンソメをかけたり、粉チーズで味つけしたりしてもおいしそうです。または、砂糖をかけて甘くしてもOK！

味つけのバリエーションが豊富なのもよいですよね。炒めたマカロニを小分けにして、一度にさまざまな味つけを作ってみるのも楽しいでしょう。

手軽でおいしいスナックの完成

実際に食べてみると、カリカリっとした心地よい音と食感がたまりません。


撮影：grapeフード編集部

そこまで多くの油を使っていないのに、ゆでてしっとりしていたマカロニが軽い食感に変わっています。

塩と黒コショウのシンプルな味つけが、歯応えのよいマカロニにピッタリ！手を止める間もなく完食してしまいました。

作業時間は10分ほど。家にマカロニとオリーブオイルさえあれば、思い立った時にすぐ作れる手軽さが最高です。

『あと一品』欲しい時や小腹が空いた時に、ぜひ試してみてくださいね！

[文・構成／grapeフード編集部]