玉子焼きに『小さじ1杯』入れてみて！　旨みたっぷりになって「ご飯が進む」「主役級」

弁当の定番である玉子焼き。我が家では弁当だけでなく、もう一品欲しい時のおかずとして食卓に出すことがあります。

作る機会が多い一方で、いつも同じ味つけになりがち。「たまには違う味も試してみたい」と思い、鶏がらスープを入れて作ってみたら、家族が喜ぶ玉子焼きになりました。

本記事では鶏がらスープで作る玉子焼きの作り方を紹介します。

鶏がらスープで作る玉子焼きのレシピ

材料は以下の通り。鶏がらスープの旨みが加わった、ご飯にもよく合う味わいになりますよ。

材料

【材料（2人分）】

・卵2個

・鶏がらスープ小さじ1杯

・醤油小さじ1杯

・みりん小さじ1杯

・サラダ油適量

1．卵に調味料を加えて混ぜる

ボウルに卵を割り入れ、鶏がらスープ、醤油、みりんを加えます。


撮影：エニママ

調味料が全体になじむように、よく混ぜ合わせて卵液を作りましょう。

撮影：エニママ

2．卵液を玉子焼き器で焼く

玉子焼き器にサラダ油を入れて熱し、温まったら卵液を分けて流し入れます。


撮影：エニママ

火が通ってきたら奥から手前に向かって巻き、再び卵液を流し入れて焼く工程を繰り返します。

撮影：エニママ

焼き終わったら玉子焼き器から取り出します。食べやすい大きさに切って、盛りつけたら完成です。


撮影：エニママ

ご飯がすすむ！主役級の玉子焼きに

我が家では普段、副菜の1つとして食卓に並ぶことが多い玉子焼きですが、鶏がらスープを加えると、しっかりとした味つけで存在感のある一品になりました。

一口食べると、鶏がらスープの旨みと程よい塩気が感じられ、これだけでもご飯がすすみます。家族からも好評で「もう1個作って！」と言われるほどでした。鶏がらスープを使えば、特別な調味料を用意しなくても、一味違う玉子焼きが簡単に作れます。

いつもの味つけを変えてみたい時に、ぜひ試してみてください。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]