市販のパスタソース、そのままかけるの待った！　味が劇的に変わる『ちょい足し』アイディア3選

ゆでたパスタに和えるだけで、簡単においしくできる市販のソース。

ミートソースやクリームソースなどバリエーションも豊富で、家でパスタを食べる時によく使う人もいるでしょう。

本記事では、そんな市販のパスタソースをさらにおいしく食べる裏ワザを3つ紹介します。

パスタソースがさらにおいしく！3つの方法に挑戦

筆者はよく自宅でパスタを食べますが、ミートソースやボロネーゼの気分の時は、手軽にできる市販のソースを購入しています。

撮影：grapeフード編集部

ある日、そんなパスタソースに食材や調味料を足して、さらにおいしくする裏ワザをSNSで発見！

ほかにもあるのか気になって探してみたところ、複数の『ちょい足し』アイディアがあるようです。その中から以下の3つを試してみることにしました。

・炒めたタマネギを混ぜる

・ウスターソースを混ぜる

・バターを混ぜる

パスタソースをアレンジ

タマネギ、ウスターソース、バターを用意して、それぞれとミートソースをフライパンで混ぜ合わせます。

何も混ぜていないミートソースも同様にフライパンで加熱して、合計4種類を食べ比べることにしました。

いずれもミートソースは140gほどで調理して、食べ比べでは3口分ほどの小分けにします。

炒めたタマネギを混ぜる

タマネギは、4分の1サイズをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めました。


撮影：grapeフード編集部

火が通って色づいたら、ミートソースを加えて、そのままフライパンで全体が温かくなるまで混ぜ合わせます。

撮影：grapeフード編集部

ウスターソースを混ぜる

フライパンにミートソースを入れて、小さじ1杯のウスターソースを加えます。

そのまま全体が温かくなるまで混ぜ合わせました。


撮影：grapeフード編集部

バターを混ぜる

バターは10g加えました。ウスターソースと同様、全体が温かくなるまでフライパンでミートソースと混ぜ合わせています。


撮影：grapeフード編集部

実食4種類比較してみると…？

4種類のミートソースができ上がったので、食べ比べてみます。

撮影：grapeフード編集部

まずは、アレンジ前のミートソースから。フレッシュなトマトの酸味と、ひき肉の食感を感じます。

続いて3つのアレンジを実食したところ、それぞれ以下のような変化がありました！

・炒めたタマネギを混ぜる

タマネギの香ばしさと甘みがプラスされ、一番風味に変化が出た。タマネギを炒めるため時間がかかる。

・ウスターソースを混ぜる

スパイス感とコクが増すものの、やや酸味が強め。手軽に雰囲気を変えたい時の味変向き。

・バターを混ぜる

トマトの酸味がまろやかになり、深みとコクがアップ。劇的な変化はないものの、万人受けする食べやすさに。


撮影：grapeフード編集部

アレンジでパスタ作りが楽しくなる

撮影：grapeフード編集部

筆者は、炒めたタマネギを混ぜるアイディアが一番気に入りました。食べた瞬間「全然違う！」と叫んだほどです！

とはいえ、時間がかかるので、余裕がある休日の昼食などでまた作りたいと思います。

市販のパスタソースはそれだけで十分おいしく作られていますが、お気に入りのアレンジでさらにカスタマイズすると、パスタ作りが楽しくなりそうです。

気になったアレンジがある人は、ぜひ、試してみてくださいね！

[文・構成／grapeフード編集部]