「材料3つでおやつができました」　牛乳と片栗粉を鍋で混ぜるだけ！【レシピ4選】

甘いものが食べたくなっても、わざわざ材料を揃えるのが面倒に感じる日はありませんか。

特別な材料を買い足さなくても、冷蔵庫にある牛乳と、常備している粉ものだけで作れる方法があれば、思い立った時にすぐ挑戦できそうです。

本記事では、身近な材料を使って手軽に作れる、もちもちとしたスイーツのレシピをご紹介します。工程もいたってシンプルです。

牛乳と片栗粉だけで作るもちもちスイーツ

甘いものが食べたいけれど、材料をたくさん揃えるのは面倒に感じる日もあるはず。

そんな時に便利なのが、牛乳と片栗粉、砂糖の3つだけで作れる『ミルクもち』のレシピです。

※写真はイメージ

鍋に材料を入れて火にかけ、混ぜながら固まってきたら冷やすだけという手軽さも魅力。

特別な調理器具や難しい工程は必要なく、10分足らずで用意できます。

分量はシンプルながら、火加減や混ぜるタイミングによって食感が変わってくるようで、コツを押さえられるかどうかがポイントになりそうです。

SNSでは、限られた材料からは想像しづらい仕上がりだと話題になりました。

実際にどのような食感や味わいになるのか、気になるところです。蜜やきな粉を添えれば、和風のアレンジも楽しめるでしょう。

おやつだけでなく、来客時の一品としても活躍しそうな内容です。

片栗粉をひとさじ加えるだけで料理が変わる裏技

片栗粉は甘いものだけでなく、おかずにもひと工夫加えられる万能アイテムです。加える量や合わせる食材次第で、仕上がりの印象がぐっと変わります。

ナスに片栗粉をまぶすだけで満足感アップ

ウナギのかば焼きを食べたくなっても、価格や下ごしらえの手間を考えると躊躇（ちゅうちょ）してしまう人も多いはず。

そこで代わりの食材として活躍するのがナスです。皮を一部むいて電子レンジで加熱した後、切り込みを入れて片栗粉を両面にまぶし、フライパンで焼くだけ。

甘辛いタレをからめてご飯にのせれば、見た目も香ばしさも魅力的な一品に仕上がります。

ウナギを使わないぶん材料費を抑えられ、思い立ったその日にすぐ作れるのも魅力かもしれません。ご飯と海苔、白ゴマを添えれば、丼として十分な満足感が得られそうです。

豆腐と片栗粉で作る揚げない衣

豆腐と片栗粉を水で混ぜるだけで、天ぷらの衣代わりになることをご存じでしょうか。

絹豆腐と片栗粉を混ぜ合わせ、好みの食材にくぐらせてフライパンで焼き上げれば、少ない油でも満足感のある一品が完成します。

もっちりとした食感と軽い口当たりを両立できるのも魅力です。揚げ油を大量に使う手間や後片付づけの負担を減らせる点も見逃せません。

ピーマンなど手持ちの野菜で気軽に試せます。

フリーズドライスープに片栗粉を足すだけの丼

包丁もフライパンも使いたくない日にぴったりなのが、フリーズドライのたまごスープを使った一品です。

お湯を注いだスープに水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、電子レンジで加熱するだけでとろみのあるあんかけが完成します。

ご飯にかければ、あんかけ丼のような満足感のある一皿になるでしょう。洗い物も最小限で済み、3分ほどで作れる手軽さも見逃せません。忙しい日の一食に役立ちそうです。

[文・構成／grapeフード編集部]