ポリ袋に白菜とツナを入れて揉んで…　10分で作った中華風のおかずが、こちら【レシピ4選】

副菜がもう一品欲しくても、洗い物を増やしたくないという理由から、諦めたことはありませんか。

そのような時は、ポリ袋さえあれば完成する簡単な副菜レシピがおすすめです。

本記事では、ポリ袋を使った副菜レシピのほか、手間をかけずにサッと作れる簡単レシピをご紹介します。

白菜をポリ袋で揉むだけの時短副菜

手間をかけずに、あと一品追加したい時は、白菜をポリ袋に入れて揉むだけの副菜を作ってみてはいかがでしょうか。

※写真はイメージ

細切りにした白菜をポリ袋に入れて塩揉みし、水気を切ります。そこに、具材や調味料を入れて味つけすれば完成です。

ツナやコーン、マヨネーズを加えれば中華風に、ベーコンとかつお節を合わせれば和風と、2種類の味つけを楽しめるのも魅力です。

なお、ベーコンはトースターで焼いてから加えることで、香ばしさがぐっと引き立ちます。

塩揉みから味つけまで含めても10分ほどで完成する手軽さで、忙しい日の副菜作りにも取り入れやすいでしょう。

一手間加えて完成する時短レシピ

白菜のほかにも、一工夫であっという間に仕上がる時短レシピは豊富です。ここでは、身近な食材で試せる3つのアイディアをご紹介します。

ちくわが変身するトースターおつまみ

お酒のお供にもう一品欲しい時に便利なのが、ちくわを使ったトースターのおかずです。

縦半分に切ったちくわに、マヨネーズとかつお節を混ぜたソースをのせてトースターで焼くだけで完成。

青のりやチーズを加えてアレンジするのもおすすめです。

レンジ調理で作るブロッコリーの副菜

ブロッコリーをゆでる手間を省きたい時は、電子レンジを使ってみましょう。小房に分けたブロッコリーをラップで包み、600Wで数分加熱するだけ。

加熱後に、ごま油やめんつゆ、ニンニクを効かせたタレを絡めれば、コクのある一品が仕上がります。

芯まで無駄なく使えるうえ、洗い物も抑えられるのが嬉しいポイントです。

牛乳とレモン汁だけで作る自家製チーズ

牛乳が使いきれなさそうな時は、レモン汁を使ってカッテージチーズを作るのも1つです。牛乳を電子レンジで温め、レモン汁を加えて10分置きます。分離した水分をコーヒードリッパーやざるでこせば、なめらかな自家製チーズの完成です。

パンに塗ったりサラダに散らしたりと、アレンジはさまざま。パーティ料理に取り入れると、喜ばれそうですね。

[文・構成／grapeフード編集部]