ピーマンに『2個』入れるだけ！　こんがり焼くだけで「箸が止まらない」【レシピ】

本記事では、ピーマンと雪印メグミルク株式会社の『6Pチーズ』を使ったおかずレシピを紹介。

肉や魚がなくても、満足できる一品ができますよ！

『ピーマンチーズ焼き』レシピ

材料はこちらです。

【材料（1人分）】

・ピーマン1個

・『6Pチーズ』2個

・サラダ油適量

1．ピーマンを切る

ピーマンを半分に切って、種を取り除いてください。


撮影：grapeフード編集部

2．チーズを入れる

ピーマンの空洞に『6Pチーズ』を入れましょう。

撮影：grapeフード編集部

3．ピーマンを焼く

フライパンに油を引き、ピーマンを下にして中火で約3分焼きます。

焦げやすいフライパンを使っている場合は、筆者のように専用のアルミシートを敷いてくださいね。


撮影：grapeフード編集部

時間が経ったら、2分程度蒸し焼きにしましょう。

撮影：grapeフード編集部

最後に、1分程度チーズを下にして焼きます。


撮影：grapeフード編集部

チーズが少しとろけたぐらいで、皿に盛りつけたらでき上がり！

撮影：grapeフード編集部

ピーマンの苦みとチーズが合う！

一口食べてみると、ピーマンの水分がジュワッと口いっぱいに広がります！

とろけたチーズと混ざり合い、クセになるおいしさです。

ピーマンの苦みがアクセントになって、濃厚なのにさわやかな後味になっていましたよ。

ピーマンとチーズの素材そのものの味を存分に感じられたので、塩コショウをしなくても大丈夫！


撮影：grapeフード編集部
箸がどんどん進む味で、2切れをすぐに平らげてしまいましたよ。

ピーマン1つと『6Pチーズ』2つがあれば、1人分を10分で作れます。

メインのおかずにも、副菜にもぴったりなので、試してみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grapeフード編集部]