レンチン3分で作る『サツマイモのおかず』　ボウルに材料3つを入れるだけ

電子レンジで簡単に作れる、サツマイモの副菜を紹介します。

使う材料は、サツマイモ、塩こんぶ、バターの3つだけ。少ない材料で作ることができる手軽な1品です。

『サツマイモの塩こんぶバター蒸し』の作り方

本記事は、株式会社くらこんのウェブサイトで見つけた『サツマイモの塩こんぶバター蒸し』を実際に作ってみました。

材料

【材料（2人分）】

・塩こんぶ10g

・サツマイモ2分の1本（約125g）

・バター10g

1．サツマイモを切ってあく抜きをする

サツマイモを一口大に切り、水にさらしてあく抜きをします。


撮影：エニママ

撮影：エニママ

あく抜き後は、ザルに上げしっかりと水気を切っておきましょう。

2．電子レンジで加熱して完成

耐熱容器に、サツマイモ、塩こんぶ、バターを入れ、ラップをかけます。


撮影：エニママ

600Wの電子レンジで約3分加熱したら完成です。

撮影：エニママ

バターのコクと塩こんぶの旨みが相性抜群

一口食べると、パターのコクと塩こんぶの旨みがしっかり感じられます。

サツマイモの自然な甘みとほどよい塩気が相性抜群。材料3つだけとは思えない、満足感ある一皿になりました。


撮影：エニママ

夫からも「おつまみにぴったり！」と大好評。

電子レンジで加熱するだけの手軽なレシピなので、サツマイモで簡単に副菜を作りたい時に、ぜひ試してみてください。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]