ジャガイモと『カンロ飴』をレンチン！　混ぜたら甘じょっぱい絶品料理に

ホクホクのジャガイモと、トロっとしたバターが最高な『じゃがバター』は、好きな人が多いでしょう。

本記事では、電子レンジでの調理だけで、甘じょっぱくてホクホクなじゃがバターを作るレシピを紹介します！

レンチンで絶品『じゃがバター』

カンロ株式会社のロングセラー商品である、『カンロ飴』。

撮影：grapeフード編集部

砂糖、水飴、醤油、食塩のみで作られていることから、料理の味つけとしても使えます。

同社のウェブサイトでも多くのレシピが公開されており、筆者はそのなかから『レンジにお任せ！じゃがいものカンロバター煮』を作ってみることにしました！

材料

材料は以下の通りです。

【材料（2人分）】

・ジャガイモ中3個（300g）

・醤油大さじ2杯

・バター小さじ2杯（8g）

・白ゴマ適量

【A】

・カンロ飴3個

・水大さじ2と2分の1杯

手順1．材料を電子レンジで加熱

まず、ジャガイモは一口大に切りましょう。

深めの耐熱皿に、切ったジャガイモとAの材料を入れます。


撮影：grapeフード編集部

容器の端を開けてふんわりとラップをかけたら、500Wに設定した電子レンジで7分加熱してください。

手順2．醤油やバターを混ぜる

加熱後、電子レンジから取り出して醤油を加え、全体を軽く混ぜてからさらに2分半加熱します。

撮影：grapeフード編集部

その後、『カンロ飴』が溶け切っていなければ、追加で30秒ずつ加熱して様子をみてくださいね。

加熱後に電子レンジから耐熱容器を取り出す時、熱いのでヤケドに注意しましょう。

バターを入れて予熱で溶かしながら絡めます。


撮影：grapeフード編集部

器に盛って、白ゴマを振れば完成です。

甘じょっぱさが堪らない！

でき立ての『じゃがいものカンロバター煮』を食べてみます。

ジャガイモに甘辛いタレがたっぷりと絡んでいて、濃厚な味わいです。

撮影：grapeフード編集部

醤油の風味やバターのコク以外に、カンロ飴が加わることで甘みが足され、より味わい深くなっていました。

ご飯が進む濃い味つけで、「おいしすぎる」と食べる手が止まりません。

ジャガイモを切った後は、電子レンジだけで調理できるので、ほかの料理を作りながら、『同時並行でもう一品』という時に活躍しそうですよ。

温かい料理がおいしい季節になってきた、2026年10月上旬現在。

寒い日の夕食として、甘辛くておいしい『じゃがいものカンロバター煮』を、作ってみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grapeフード編集部]