食パンに『2分の1株』のせて焼く　簡単トーストが「朝食にピッタリ」「子供も喜ぶ」

米派とパン派に分かれる朝食。我が家では、子供たちがパンのほうがサクッと食べてくれるので、パンにする率が高いです。

食パンを冷凍保存で常備し、さまざまなアレンジをして楽しんでいます。

撮影：エニママ

ある日、冷蔵庫に残っていたマイタケをのせてトーストを作ったところ、子供たちから「明日もこれがいい」と大好評でした。

食パンにのせて焼くだけ！『キノコトースト』の作り方

筆者が作った『キノコトースト』のレシピをシェアします。

材料

【材料（1人前）】

・食パン（6枚切り）1枚

・マイタケ2分の1株

・ピザ用チーズ好みで

1．マイタケを加熱する

マイタケをほぐしながらボウルに入れ、ふんわりとラップをかけます。


撮影：エニママ

撮影：エニママ

600Wの電子レンジで1分加熱しましょう。


撮影：エニママ

2．食パンにマイタケとチーズをのせる

食パンに、マイタケ、ピザ用チーズの順にのせます。ピザ用チーズは、たっぷりのせるのがおすすめです。

撮影：エニママ

3．オーブントースターで焼く

オーブントースターで3～4分焼いて完成！焼き時間は、使用するオーブントースターに合わせて適宜調整してください。


撮影：エニママ

とろ～りチーズとキノコの風味がgood

マイタケは手でほぐせるため、包丁やまな板を使わなくていいのが楽ですよね。10分以内でできて洗い物も少なく済むので、バタバタしがちな朝にぴったりです。

一口食べると、とろけるチーズのコクときのこの風味が広がります。いつものトーストよりもぜい沢な気分になれました。

キノコが好きな子供たちは大喜び。食物繊維などの栄養も摂れ、朝食の定番メニューとなりそうです。

トーストのレパートリーを広げたい人は、ぜひ一度作ってみてください。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]