玉子焼きに『大さじ2杯』入れてみて！　まろやかな甘さになって「子供がペロリ」

朝食や弁当のおかずとして定番の玉子焼き。たまにはいつもと違うアレンジを楽しみたい人も多いのではないでしょうか。

本記事で紹介するのは、すりおろしニンジンを大さじ2杯加えるだけの簡単アレンジレシピです。

特別な材料を用意する必要がないので、思い立った時にすぐ作れるのが嬉しいポイント。

早速レシピを紹介していきます。

すりおろしニンジンの玉子焼き

材料は以下の通りです。

材料

【材料（2人分）】

・卵1個

・すりおろしニンジン大さじ2杯（2分の1本程度）

・砂糖小さじ2杯

・だしの素小さじ1杯

・塩少々

・油適量

1．卵と調味料を混ぜる

ボウルに卵を割り入れ、砂糖、だしの素、塩を加えてよく混ぜましょう。


撮影：エニママ

2．ニンジンをすりおろす

ニンジンをすりおろします。


撮影：エニママ

3．卵液にニンジンを加える

混ぜ合わせた卵液にすりおろしたニンジンを加えます。

ニンジンは混ざりにくいため、全体に行き渡るようにしっかり混ぜてください。

撮影：エニママ

4．フライパンに油を熱する

玉子焼き用のフライパンに油を熱します。


撮影：エニママ

5．焼く

卵液を2～3回に分けながら、流し入れて巻く作業を繰り返してください。崩れないように気をつけながら焼きましょう。


撮影：エニママ

6．キッチンペーパーで包む

でき上がったら、キッチンペーパーで包んで冷まします。

撮影：エニママ

7．カットして完成

食べやすい大きさに切り分けたら完成です。
撮影：エニママ

いつもより優しい味わい

食べてみると、いつもの玉子焼きよりも優しい味わいでとてもおいしいです。

ニンジンの自然な甘さが感じられますが、主張しすぎず、まろやかな味に仕上がりました。

ニンジン嫌いの子供の朝食に出してみると、「オレンジでかわいい！いつもと違う味だけれど、おいしい」とニンジンには気づかずペロリ。

朝食や弁当のおかずにもぴったりで、一度試す価値があると感じた一品でした。

玉子焼きがマンネリ化している人は作ってみてくださいね。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]