巻く前に『3個』並べてみて！玉子焼きの食べ応えがアップ「高校生息子の弁当に」

本記事では、『チキンナゲット入り玉子焼き』の作り方を紹介します。

高校生の息子のために、ほぼ毎日作っている弁当。その中には、毎回といっていいほど玉子焼きが入っています。

いつも同じ味だと飽きると思い、味つけを醤油から白だしに変えてみたり、中にカニカマやチーズを入れてみたりと工夫をしている筆者。

ある日、冷蔵庫にチキンナゲットが余っていたため、玉子焼きに入れてみることにしました。

撮影：エニママ

『チキンナゲット入り玉子焼き』の作り方

材料、作り方は以下の通りです。

材料

【材料（1～2人前）】

・卵2個

・チキンナゲット3個

・塩コショウ少々

・サラダ油適量

・ケチャップ適量

・乾燥パセリ好みで

1．チキンナゲットを焼く

まずは、チキンナゲットを焼きましょう。後で玉子焼きを焼くので、玉子焼き器を使って焼きます。

玉子焼き器にサラダ油を引き、中火で熱したらチキンナゲットを並べてください。


撮影：エニママ

両面に焼き色がついたら、いったん皿によけておきます。

撮影：エニママ

2．卵液を作る

ボウルに卵を割り入れ、塩コショウを振ってよく溶きます。


撮影：エニママ

3．玉子焼きを焼く

玉子焼き器に再度サラダ油を引き、中火で熱しましょう。そこに、卵液の半量を流し入れます。


撮影：エニママ

玉子焼き器の縁から2～3cm空けた位置に、チキンナゲットを並べましょう。

撮影：エニママ

卵液の表面が乾く前にチキンナゲットを並べるのがポイントです。

表面が乾いてきたら、チキンナゲットを軸にして、玉子焼きを巻いていきます。
撮影：エニママ

最後まで巻いたら、玉子焼きを奥にずらし、空いているところに残りの卵液を流し入れましょう。

撮影：エニママ

同じように、卵液の表面が乾いてきたら、くるくると巻きながら焼きます。

最後まで巻いたら、まな板に移して粗熱を取ってください。


撮影：エニママ

4．食べやすい大きさに切る

粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、ケチャップをかけて完成です。

撮影：エニママ

好みで乾燥パセリをのせると見た目もかわいいです。

高校生の息子から大好評！

なんでも食べる我が家の息子は、弁当のおかずが何であれ特に感想をいうことはありません。

ただ、チキンナゲット入り玉子焼きを入れた日だけは「今日の玉子焼き、おいしかった」と一言。その後も時々「玉子焼きにチキンナゲット入れて」とリクエストするようになりました。

普段あまりチキンナゲットを買うことがない我が家では、息子がリクエストしてきた時に玉子焼きに入れるために買っているほど。

玉子焼きのマンネリに悩んでいる人は、ぜひ一度作ってみてください。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]