ヨーグルトのパックそのまま…　話題の『チーズケーキ』を作ってみると？「洗い物少ない」「簡単」

新型コロナウイルス感染症の感染防止対策のため、不要不急の外出自粛が求められています。

家で過ごす時間が増えたことで、お菓子作りを楽しむようになった人も多いようです。

ヨーグルトのパックごとチーズケーキ

ネット上でヨーグルトのパックをそのまま使った『チーズケーキ』が話題になっています。材料を混ぜて、冷蔵庫で冷やすだけというシンプルな手順なので、お菓子作り初心者でも簡単にできそうです。

ネットのレシピを参考に、自分も作ってみました！

用意するものは、以下の通り。

【材料】

・ヨーグルト １パック

・クリームチーズ１８０g～２００g

・砂糖５０g

・レモン汁大さじ１

・粉ゼラチン５g～１０g

・お湯大さじ１～２

下準備として、クリームチーズは常温で柔らかくしておきます。使う前にレンジで少し加熱して柔らかくしてもよいでしょう。

ヨーグルトは大さじ４を別皿に取り出しておき、残りをよく混ぜて滑らかにしておきます。


ヨーグルトに、クリームチーズ、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ合わせます。この時、できるだけだまが残らないようによーく混ぜて滑らかにするのがポイントです。

パックのままだとかなり混ぜにくかったので、ボウルにうつして混ぜることをおすすめします。