スイッチオンして放置で完成！炊飯器で手間なし角煮レシピ

厚切りの豚バラがトロトロにとろけて、味がしみた卵もホクホク…。

こんな豚の角煮が食べたいなと思いましたが、うちには圧力鍋がありません。

角煮って作るのが大変そうだし、手間がかかるのは避けたい…そう考えていたところ、なんと炊飯器で作れる角煮のレシピを見つけました。

材料を投入して炊飯器で炊けばOKということなので早速作ってみることに！


材料：
・豚バラブロック５００g
・卵４個
・大根半分
・長ネギの青い部分１本
・ショウガひとかけ
・水４００cc
・酒１００cc
・醤油大さじ４
・砂糖大さじ４

豚バラブロックは３～４cm幅に切り、フライパンで軽く焼き目をつけます。

卵はゆでて殻をむいておきましょう。大根は皮をむき、こちらも３～４センチ幅に。

ショウガは薄くスライスしておいてください。

早速炊飯器の登場！

このレシピでは炊飯器を２回使います。

まずは１回目。炊飯釜に水、豚バラ、長ネギ、ショウガを入れてスイッチオン。


１回目の炊飯が終わったら、長ネギとショウガを取り出します。

そこに、大根とゆで卵を入れ、水をひたひたになるくらいまで投入。

さらに酒、醤油、砂糖も入れてふたたび炊飯器のスイッチを入れます。