全知全農の神…！　JA全農の『鶏モモの焼き方』に、反響

２０２０年６月１６日、JA全農がTwitterを更新。鶏もも肉をおいしく焼く『裏ワザ』を公開しました。

『皮パリッパリの鶏もも焼き』

Twitterで紹介された鶏もも焼きの作り方は以下の通り。

１．鶏もも肉の重量１%程度の塩（２００ｇであれば２ｇ）を振る。

２．キッチンペーパーに包み２晩冷蔵し、フライパンで焼く。

鶏もも肉を焼く場合、多くの人は焼く直前に塩を振るでしょう。しかし、前もって塩を振って冷蔵庫で寝かせることで、誰でもおいしく焼けるといいます。

我が名は全農！皆の鶏もも肉レシピがマンネリ化していると聞いてやって来た！鶏もも肉に重量の1％の塩をふってキッチンペーパーで包み2晩冷蔵してから焼くのだ！皮がパリッパリで身はぷりっぷりになるのだ！試してみてはくれぬか？！ pic.twitter.com/Lb7sNQxVjR

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) June 16, 2020

実際に作った写真も、おいしそうですね！

【ネットの声】

・おいしそう。全知全農の神！

・ああ、とにかく鶏肉を買ってこなければ。

・鶏ももはシンプルな塩焼きが一番うまい！

フライパンで鶏もも肉を焼く時には、最初に皮を下にして焼くようにしましょう。

今度の週末、試してみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]