暑い日の救世主！うどんやそうめんに使えるアレンジレシピ作ってみた

暑い夏の日、だんだん食欲もなくなってきて毎日麺類ばかり…という人も少なくないでしょう。

ただ、うどんもそうめんも、毎日食べるとやや飽きてくるのが悩みの種です。

この麺類をアレンジできるレシピはないかと思ってたところに、美味しそうなレシピを発見。早速『ピリ辛ごまつけ麺』を作ってみました。

材料はこちら。１人分の分量です。

■材料
・醤油大さじ２
・酢大さじ１と１／２
・砂糖大さじ１と１／２
・鶏ガラスープの素小さじ１／２
・水大さじ１
・すりごま大さじ１
・ごま油小さじ１

＜お好みで＞
・ラー油
・生姜

普段から家にある材料で作れるという点が好印象。

あとはこの材料を混ぜ、麺をゆでて水で締めればOKです！

とっても簡単、１０分で完成

つけだれの味はというと「酢が効いていて濃厚なのにさっぱり！」という感じ。

酢の味が強いので、苦手な人は少し減らしてもいいかもしれません。

生姜を混ぜると酢の酸味がやわらぐので、試してみるのもよさそうです。

大人用はラー油と生姜をいれましたが、ラー油なしであれば子供の食事としても活躍できます。筆者には３歳の娘がいますが、「ちょっと酸っぱい！」といいながらもモリモリ食べていました。

「いつもの麺つゆに飽きてきたな～」という時には、ぜひ試してみてください！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]