黒色になったら食べ頃！アボカドの上手な切り方とは？

栄養分や脂肪分が豊富に含まれていることから『森のバター』とも呼ばれるアボカド。まったりとした味わいが好きな人も多いのではないでしょうか。

自宅でアボカドを使いたいけれども、「キレイに切れない」「種がうまく取れない」など、アボカドの切り方に戸惑っている人もいるはず…。

そこで今回は、Youtubeチャンネル『フルーツパーラーみしま』で紹介されているアボカドの切り方、盛り付け方をご紹介します！


手順：
１．まずは、アボカドを用意します（アボカドは皮が緑色から黒色に変わり、指で軽く押した時にやわらかくなっていれば食べ頃です）。

２．アボカドを片手に持って種まで包丁を入れ、ぐるりと１周、皮に切り込みを入れます。

３．両手でアボガドを包むように持ち、互い違いにねじりながら半分にします。

４．種に包丁を刺し、ねじるようにして取り除きます。

５．大きめのスプーンを使用して、アボカドの身をくり抜きます。

６．アボカドを食べやすい大きさにカットします。

７．ワサビ醤油をアボカドの皮に注ぎます。

８．ワサビ醤油を入れたアボガドの皮と、カットしたアボカドを盛り付けて完成です。


切ったアボカドは、時間が経つと変色してしまいます。