お家で簡単！絶品チーズケーキを炊飯器で作ってみた

大人も子供も満足できるおやつを自宅で簡単に作りたいな～と思い、ネットでレシピを検索したところ、炊飯器で作れるチーズケーキレシピを発見！

早速作ってみることにしました。

材料：
クリームチーズ１１２g
バター２０g
ヨーグルト大さじ２
牛乳大さじ３
レモン汁小さじ２
薄力粉大さじ３
Ｌサイズ卵３個
砂糖４０g

ボウル①に材料を混ぜ合わせる

このレシピではボウルを２つ使います。

まずは１つ目。耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで約３０秒加熱して柔らかくします。

そこにバターを加え、クリームチーズの熱でバターを溶かしながら混ぜ合わせます。


そこにヨーグルト、牛乳、レモン汁を投入。

材料は一度に全部入れるのではなく、１つずつ入れてその都度混ぜ合わせるようにしてください。

混ぜ合わさったらそこに薄力粉をふるい入れます。

薄力粉を入れた後は、ゴムベラで切るように混ぜ合わせていきましょう。

ボウル②に材料を混ぜ合わせる

ここからは２つ目のボウルを使います。

ボウルに卵と砂糖を入れ、湯せんにかけながら泡立てます。

卵が人肌に温まったら湯せんは外してok。