調理要らず！忙しいあなたにおすすめ 冷凍うどんで作る和風カルボナーラとは？

短時間で作れるパスタ料理は、休日には重宝します。中でも大人から子供まで人気のカルボナーラ。我が家でも定番メニューとなっています。

一般的にカルボナーラは卵や生クリーム、ベーコンなどを使用しますが、たまには違った味付けや食感を楽しみたいですよね。

そこで今回はちょっと変わったカルボナーラを、ネットで話題となっているレシピをもとに作ってみました。

材料：
・冷凍うどん１個
・焼き海苔全型１枚
・牛乳大さじ４
・めんつゆ４倍濃縮大さじ１
・粉チーズ大さじ１
・バター５グラム
・卵黄１個

作り方：
１．耐熱容器に焼き海苔全型１枚を、細かくちぎって入れる。

２．１に牛乳とめんつゆを加え、その上に冷凍うどんをのせる。

３．ふんわりラップをかけ、６００Wの電子レンジで５分加熱する。

４．３を電子レンジから取り出し、粉チーズ、バター、卵黄を加えて混ぜる。

５．ラップをせずに６００Wの電子レンジで３０秒加熱して取り出し、しっかりと混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら完成！


カルボナーラのソースとうどんが合うのか、正直想像ができませんでした。しかし、海苔の入ったとろっとしたソースが太めのうどんによく絡み、相性抜群！粉チーズとバターを加えることで、味わいにコクが出ました。

小腹が空いた時や週末のランチなどに、電子レンジでさっと作れるレシピです。

みなさんも、ぜひ試してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]