クッキングシートで調理！炭酸水でふわとろオムライスを作ってみた

レストランで出てくるようなふわとろ卵のオムライスには、誰もが憧れを抱いているのではないでしょうか。

そんなふわとろオムライスが自宅で簡単に作れるというレシピを発見、早速作ってみることにしました。

材料（トマトライス）：
・米１合
・トマト半分
・塩適量

材料（オムレツ）：
・卵２個
・炭酸水大さじ１
・コーヒーフレッシュ２個
・塩適量
・ミックスチーズ適量


まずはトマトライスを作ります。米をとぎ、分量の水を入れた上に半分にカットしたトマトを乗せます。

この状態でいつも通り炊飯します。

炊けたらトマトを潰しながらよくかき混ぜておきましょう。


次はオムレツ作りです。

ミックスチーズ以外の材料をすべて混ぜ合わせます。


フライパンを温め、フライパンの上にクッキングシートを広げます。

そこに卵を流しいれましょう。

中火で加熱しながら、へらでかき混ぜていきます。


半熟になってきたらミックスチーズを乗せ、火を止めます。

そして蓋をして、チーズが溶けるまでしばらく置いておきましょう。


チーズがトロッとしてきたらクッキングシートごと取り出し、そのままオムレツ状に包みます。