フライパンでも網でも焼ける 簡単『豚みそのホイル焼き』のレシピはこちら！

自炊をする人にとって、忙しい夕飯どき。

特に、コロナ禍で『おうちご飯』が続くなか、毎日準備するのに少し疲れちゃって…という人にオススメのレシピを紹介します。

そのレシピとは、簡単に作れて、ボリュームたっぷりの『豚みそのホイル焼き』です。

調味料を肉にあえて、フライパンにアルミホイルを敷いて材料を並べてしまえば、いつの間にかメイン料理が完成しますよ。

材料：
・豚バラ肉２５０g
・タマネギ１個
・ピーマン２個
・とろけるチーズ適量
・ブラックペッパー適量
・白みそ大さじ２
・酒大さじ２
・はちみつ大さじ２と１／２
・みりん大さじ２
・ほんだし小さじ１
・しょうゆ小さじ１
・すりおろしチューブのにんにく約２cm

作り方：
１．ピーマンの種を取り、横に薄切りにする。

２．タマネギは皮をむいてヘタを取り、縦半分に切った後、横に薄切りにする。

３．白みそ、酒、はちみつ、みりん、ほんだし、しょうゆ、にんにくを合わせて、よく混ぜる。

４．豚バラ肉をハサミで４cm程度に切ってボウルに入れ、３の調味料を加えてよく混ぜる。

５．フライパンの上にアルミホイルを広げ、タマネギ・ピーマンの順に平たく並べ、その上に豚肉をのせる。