くらし情報『長野の伊那谷で採れた野菜が…? 『あの絶品料理』に大変身!』

2021年2月24日 19:09

長野の伊那谷で採れた野菜が…? 『あの絶品料理』に大変身!

目次

・長野で育ったローカル食材を自宅で!『伊那谷のデコベジ』にご注目
・お家で、ローカルレストランの絶品野菜が味わえる!
長野の伊那谷で採れた野菜が…? 『あの絶品料理』に大変身!

新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)の流行により外出自粛などが呼びかけられ、外食産業の需要は著しく低下してしまいました。

販路を失い売れ残ってしまった商品も多く、生産者たちは頭を抱えています。

そんな窮地に立たされている、生産者を救うプロジェクトの1つをご紹介します!

長野で育ったローカル食材を自宅で!『伊那谷のデコベジ』にご注目

長野県南部にある、伊那谷エリア。

ローカルレストランでの現地消費を目的にした、珍しい間引き野菜や、色鮮やかで個性あふれる形の野菜を生産しています。

長野の伊那谷で採れた野菜が…? 『あの絶品料理』に大変身!


そんな伊那谷で採れた食材を通じて、「伊那谷とつながり、伊那谷を好きになってほしい」という想いから生まれた、『伊那谷のデコレーションベジタブル(通称・伊那谷のデコベジ)』。

農家さんの想いが詰まった『伊那谷のデコベジ』を一般向けへ商品化し、より身近に楽しめるプロジェクトが始動しました。

お家で、ローカルレストランの絶品野菜が味わえる!

『伊那谷ぷらっとストア』のウェブサイトでは、2021年2月24日現在、おうち時間を彩る伊那谷のデコベジHOMEセットを2種類販売中。

伊那谷のデコベジをお家で楽しめる、お料理セットです。

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