くらし情報『食べるだけでフードロス削減に! 『規格外のフルーツ』を使用したパンが、美味しそう』

2021年2月25日 13:15

食べるだけでフードロス削減に! 『規格外のフルーツ』を使用したパンが、美味しそう

食べるだけでフードロス削減に! 『規格外のフルーツ』を使用したパンが、美味しそう

新型コロナウイルス感染症のまん延により、フードロスが深刻化している、2021年2月現在。

同月25日に、パンなどを販売するブーランジェリー『PAUL』と、フードロス削減を目的にフローズンフルーツを提供する『HenoHeno』、そしてフードロス削減サービス『TABETE』がコラボキャンペーンを発表しました。

3社はタッグを組み、食べるだけでフードロス削減になるオリジナルメニューを、10種類以上開発。

一品目として、瀬戸内レモンを使った『瀬戸内レモンパイ』を、同日から発売しています。

食べるだけでフードロス削減に! 『規格外のフルーツ』を使用したパンが、美味しそう

こちらの商品は、育て方や味は同じであるにも関わらず「サイズが基準を満たしていない」「小さなキズがある」といった理由で市場に出回らない、規格外のフルーツを使用。

ハチミツ漬けのレモンとカスタードクリーム、アーモンドクリームをのせて焼き上げた、本格的な味わいを楽しめるパイです。

食べるだけでフードロス削減に! 『規格外のフルーツ』を使用したパンが、美味しそう

行き場のないおいしい果物を使用して作られたパンを食べるだけで、フードロス削減に貢献できる、嬉しい取り組みですね。

規格外のフルーツを使ったコラボメニューは、全国の『PAUL』にて、月替りで発売されます。

2021年3月に対象となるフルーツは、甘夏とのこと。

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