箸が止まらない切って混ぜて寝かせるだけの『悪魔のニラネギ』を作ってみました！

2021年2月28日 grape

『おうち時間』に、家飲みを楽しんでいるという方も多いのではないでしょうか。特に、週末は、ゆっくりとお酒を飲みながら１週間の疲れを癒やしたいものです。

そんな方にピッタリの『悪魔のニラネギ』のレシピを紹介します。

翌日に出かけなくてよい週末にこそ、ニンニクとニラ、ネギの究極の組み合わせをたっぷり味わってください。

材料：
・ニラ１束
・長ネギ１／２本
・黒こしょうお好み
・チューブのニンニク約２cm
・塩小さじ２／３
・レモン汁大さじ１
・ほんだし小さじ１
・ごま油大さじ１
・味の素小さじ１／３
・黒こしょう適量

作り方：
１．ニラはよく洗い、根の部分を少しだけ切り、４～５CM程度に切って水気を切る。

２．ニラの根の部分は縦に半分に切って食べやすくする。

３．長ネギを洗って４～５cmに切り、さらに半分に切って白い部分を縦５mm程度に切り、水気を切る。

４．長ネギの芯の部分を縦に切る。

５．ボウルに調味料を入れて混ぜる。

６．５にニラと長ネギを加えて、よくあえる。

７．タッパーに移し、一晩寝かせれば完成。