超簡単！　小松菜の保存方法に「いいことを聞いた」の声

野菜の保存期間は、種類によってそれぞれに異なります。

日持ちさせるには冷凍がおすすめですが、野菜によっては保存時に手間がかかったり、解凍後に味が落ちてしまったりといったデメリットも。

全国農業協同組合連合会（以下、JA全農）が、Twitterに投稿した、小松菜の保存方法が注目を集めています。

超簡単！小松菜の保存方法に「いいことを聞いた！」

身近な葉野菜の１つである小松菜。卵炒めやおひたしにするなど、さまざまな料理に使えるため、重宝しますよね。

なんと、小松菜は生のまま冷凍できることをご存じですか。

小松菜、生のまま冷凍＆凍ったまま使えると部署内で教わってから、見かけたらとりあえず買うようになっちゃいました。凍らせるときは、洗う→水気拭き取り→カット→保存袋へ→冷凍庫へ。

使用時は必要量だけ取って、煮たり炒めたり。「なんか緑色がほしい」ときの救世主として日々活躍してくれます。 pic.twitter.com/KDmHf5ocH4— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) March 12, 2021

さらに、調理の際は凍ったままの状態で使うことができるといいます。