くらし情報『30分で本格手作りパンが作れる!?魔法のレシピを紹介!』

2021年3月23日 04:30

30分で本格手作りパンが作れる!?魔法のレシピを紹介!

30分で本格手作りパンが作れる!?魔法のレシピを紹介!

パンを手作りすると、こねたり発酵したりするため最低でも2時間はかかります。

ところが、電子レンジを使うと、たった30分で本格手作りパンが作れるのをご存知でしょうか。

そんな驚きのレシピを入手したので、ちょっとだけアレンジを加えて作ってみました。

材料(8個分):
・強力粉200g
・有塩バター15g
・水150g
・塩3g
・砂糖10~15g
・インスタントドライイースト5g

事前準備:
1.オーブンを210度に温める。

2.天板にクッキングシートを敷く。

30分で本格手作りパンが作れる!?魔法のレシピを紹介!

大小2つのボールを用意します。

大きい方のボールを使ってバターを15g測り、電子レンジで600W30秒加熱してバターを溶かします。

30分で本格手作りパンが作れる!?魔法のレシピを紹介!

バターが溶けたら水150gを加えます。

常温の水であれば問題なかったかもしれないのですが、冷えた水だったのでバターが固まってしまいました。そのため、再度600Wで40秒加熱します。

ほんのり水が温まるとドライイーストが発酵しやすくなるため温めています。温めすぎると、発酵しづらくなるので注意しましょう。

30分で本格手作りパンが作れる!?魔法のレシピを紹介!

小さい方のボールに強力粉200g、砂糖15g、ドライイースト5gを入れ、均等になるように混ぜます。

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