くらし情報『まるで焼きそばのよう! しらたきでお腹も大満足 お弁当にもぴったりの簡単炒めをご紹介!』

2021年3月24日 04:30

まるで焼きそばのよう! しらたきでお腹も大満足 お弁当にもぴったりの簡単炒めをご紹介!

まるで焼きそばのよう! しらたきでお腹も大満足 お弁当にもぴったりの簡単炒めをご紹介!

2021年も3月半ばを過ぎました。新型コロナウイルス感染拡大防止による緊急事態宣言で『おうち時間』が続いている中、春も本番を迎えつつあります。

着ぶくれしていた冬から少しずつ薄着になるこの季節、コロナ禍で太った体型が気になる…という人はいませんか。

今回は、そんな人にオススメの、しらたきを使ったヘルシーで簡単な炒め物をご紹介。油揚げが炒めた時の水分を吸ってくれるので、お弁当にもピッタリです。

ダイエットをしている人は、主食にするのもよいかも…。

まるで焼きそばのよう! しらたきでお腹も大満足 お弁当にもぴったりの簡単炒めをご紹介!

材料:
・しらたき100g
・油揚げ1枚
・豚こまぎれ130g
・長ネギ1/2本
・もやし1/3袋
・すりごま(白)小さじ1
・塩こしょう少々
・ごま油大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
・しょうゆ大さじ2
・酒大さじ1
・みりん大さじ2

作り方:
1.しらたきを食べやすい長さに切って茹で、ザルにあげる。

2.調味料を合わせておく。

3.油揚げを横半分に切り、さらに5ミリ幅程度に切る。

4.長ネギを斜めに切り、豚肉を食べやすい長さに切る。

5.フライパンにごま油を熱して豚肉を入れ、塩・こしょうして炒める。

6.豚肉の色が変わったら、しらたき、油揚げ、長ネギ、もやしを加えてさらに炒める。

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