残りものリメイク！外はサクサク中はしっとり甘い『かぼちゃパイ』

甘くて美味しい『かぼちゃの煮つけ』ですが、つい余りがちですよね。

余った翌日は、家族の箸もあまり進まない、なんてこともあるかと思います。そんな時は、餃子の皮に入れてオーブンで焼くだけで、簡単に、残った『かぼちゃの煮つけ』が『かぼちゃパイ』に変身します。

オーブンで焼くことで外がサクサクになり、食べ応えのある料理に変わりました。かぼちゃの煮つけが余った時に是非試してみて下さいね。

『かぼちゃパイ』の作り方

材料：
・残ったかぼちゃの煮つけ
・餃子の皮適量
・オリーブオイル適量

作り方：
１．かぼちゃの煮つけをマッシュする。

２．餃子の皮にかぼちゃの煮つけを包む。

３．天板にクッキングシートを敷き、パイを並べる。

４．包んだ餃子の皮の上にオリーブオイルをたらす。

５．１８０℃のオーブンで１５分焼いて完成。


マッシュする時、かぼちゃの皮を少し残した状態にすると、食感のアクセントとなり、美味しいですよ。

オリーブオイルをかけることでサクサクに仕上がります。


きつね色の焦げ目がつけば完成です。

ご家庭のオーブンにより、焼き時間が異なることもありますので、焦げないよう気をつけてください。

たくさん作ったけど余ってしまった『かぼちゃの煮つけ』。

餃子の皮に包みオーブンで焼くと、外はサクサク中はしっとりの『かぼちゃパイ』になり、子供も喜んで食べてくれるかもしれません。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]