見た目もかわいい！話題のマリトッツォができる手抜きレシピ
見た目のコロンとした可愛さから、２０２１年に入ってＳＮＳなどでもよく目にする様になった『マリトッツオ』。
もともとは、イタリアのローマ発祥といわれ、その起源はローマ時代まで遡るそうです。現代のマリトッツォは、ブリオッシュの様な甘めのパンに、生クリームを挟んだものが多いよう。
その名前の由来は諸説ありますが、『Ｍａｒｉｔｏ（マリト）』（イタリア語で夫）が愛する妻のために買いに走ったパンともいわれ、イタリア市民の間でも親しまれてきました。
日本では従来のパンブームに加え、おうち時間が増え、テイクアウトメニューが好まれるようになったことで、その人気に火が付いたともいわれています。
今回は、そのマリトッツォをおうちで簡単に作れるレシピを紹介します。
『ヨーグルトクリームのマリトッツォ』の作り方
材料：
・お好みの丸いパン４つ
・生クリーム１００ml
・プレーンヨーグルト１００ml
・砂糖大さじ２
・イチゴ８～１０個
・ブルーベリー１０～１５個
では、早速作っていきましょう。
事前にヨーグルトを水切りしておき、ザルの上にキッチンペーパーを敷きます。
ヨーグルトを乗せ３時間～半日放置しておきましょう。
イチゴは事前に半分、または５mmほどにスライスしておきます。
氷水を入れたボウルに、別のボウルを重ねて生クリームと砂糖を入れ、しっかりと角が立つくらい固めに泡立てます。
今度は、ヨーグルトと混ぜ合わせます。
パンを１/１０くらいつなげた状態で切り目を入れておきます。
生クリームをたっぷりと絞りましょう。
バターナイフで形を整えていきます。
ヨーグルトの水切りを事前にしておけば、２０分ほどで完成です。
ぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
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