テレビ『マツコの知らない世界』に登場した『めんツナかんかん』と新じゃがで大人のポテサラ作ってみた

博多中洲ふくやの『めんツナかんかん』は、レギュラー、辛口、プレミアムの３種類あります。

レギュラーは、明太子の風味がたっぷり詰まった液で漬けこまれてピリッと辛く、辛口は、２種類の唐辛子を配合した刺激的な辛さがクセになります。

また、プレミアムは、１缶の約２０％が明太子の粒という贅沢な味です。


今回は、２つの唐辛子と明太子の辛さがクセになる、辛党のための『めんツナかんかん辛口』を使っていきます。


原材料は、国産のビンナガマグロや辛子明太子漬込液、唐辛子などでできています。


使う材料はたったこれだけです。


ジャガイモを乱切りにします。


シリコンスチーマーを使い、５００Wのオーブンで８分調理し、粗熱がとれたらマヨネーズを和えます。マヨネーズは様子をみて調節してくださいね。


『めんツナかんかん辛口』ときゅうりを和えたら完成です。

滑らかな舌触りに、ピリッと辛い刺激がクセになる『大人のポテトサラダ』は、お酒のつまみに最適です。

和えるだけで簡単に作ることができるので、忙しい日の時短レシピとしても期待ができますね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]