夏は辛いものが食べたい カルディのマーラーシャングォの素がしび辛で絶品

私は夏になると辛いものが食べたくなります。

ただでさえ汗をかいていますが、それに追い討ちをかけるように辛いものを食べると、じめっとした空気を吹き飛ばしてくれる気がするのです！

そんな辛いもの好きの私ですが、先日カルディで気になるものを発見しました。

パッケージには『しびれ辛炒め』の文字と見るからに辛そうな炎のデザイン。商品名は麻辣香鍋（マーラーシャングォ）の素と書いてあります。

麻辣香鍋（マーラーシャングォ）とは、四川が発祥地の汁気のない鍋料理のことで、肉や魚介、野菜を香辛料や調味料で炒め煮して作ります。

カルディで購入した素は、この香辛料や調味料があらかじめ調合されている状態。

「これは辛旨いに違いない」と早速購入し、作ってみることにしました。

料理下手でも間違いない味に仕上がるのが『素』のいいところ

まずは下準備。材料は２～３人前です。

材料：
・麻辣香鍋（マーラーシャングォ）の素１袋
・ごま油大さじ２
・牛肉スライス約２００g
・お好みの野菜・魚介類など３００～４００g
※今回はレンコン・にんじん・えのき・長ネギ・ちんげん菜・冷凍のシーフードミックスを使用


珍しい野菜や特別な調味料などはいらないので、身近なスーパーで材料はすべてそろいました。