「久々に食べたくなった」　たった３つの材料で作れる『懐かしのスイーツ』に反響

料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、夏にぴったりな『懐かしいスイーツ』のレシピをTwitterで紹介。１３万人から反響が上がりました。

たった３つの材料で作れる、絶品スイーツとは…。

『昔ながらのアイスクリン』

ぼくさんが投稿したのは、シャリシャリとした食感とあっさりしたミルクの味わいが特徴的な、『アイスクリン』のレシピ。

練乳・卵黄・牛乳だけで作る
「昔ながらのアイスクリン」

バニラアイスよりも、もっとずっと軽いサクサク食感だから、さっぱりしています。
15分もあればできちゃうよ✨ pic.twitter.com/WZDYuAarTy

— ぼく◓イラスト料理研究家 (@boku_5656) June 17, 2021

子供の頃、道端でアイスクリンを売る屋台を見かけたことがある人もいるでしょう。

そんな懐かしの味を、自宅で簡単に再現できるとのこと！詳しい作り方は、以下の通りです。

まず、材料の練乳（５０g）、卵黄（１個）、牛乳（１８０cc）を用意します。


小鍋に、先に卵黄と練乳を入れて混ぜた後、牛乳を加えて混ぜ合わせましょう。


冷めたら、ジップロックに液体を入れ、平にして冷凍庫で３時間ほど冷やしてください。