くらし情報『寝不足や暑さでバテてる人におすすめ 簡単酢料理』

2021年6月30日 19:53

寝不足や暑さでバテてる人におすすめ 簡単酢料理

目次

・超簡単ピクルス
・カルパッチョ風ドレッシング
・手羽のさっぱり煮
・豚バラ酢豚
寝不足や暑さでバテてる人におすすめ 簡単酢料理

いよいよ夏本番。暑くなってくるとだんだんと食欲が減ってきます。

かき氷、冷やし中華、冷やしそうめん…。夏の食べ物に飽き、食欲も出ないなと思った時、『酢』を使った料理がおすすめです。

さっぱりとした酢料理が1品あると、食欲がわいてくることも。酢に含まれるクエン酸には、疲労の原因となる乳酸菌を分解して、回復力を上げたり、炭水化物からエネルギーを作る効果があるとされています。

そこで今回は、酢を使った4つの『だけ』料理を紹介します。

超簡単ピクルス

寝不足や暑さでバテてる人におすすめ 簡単酢料理

材料:
酢200ml
砂糖大さじ2杯
ミニトマト8個
パプリカ1/2個

作り方:
1.ミニトマトは洗い、水気をよく拭き、パプリカは好みの大きさに切る。

2.酢を容器に入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。

3.1を2に入れる。

寝不足や暑さでバテてる人におすすめ 簡単酢料理
寝不足や暑さでバテてる人におすすめ 簡単酢料理

すぐに食べることもできますが、ひと晩漬けておくとしっかり味がつきます。

防腐効果もあるので、野菜を大量消費したい時にも最適です。

カルパッチョ風ドレッシング

寝不足や暑さでバテてる人におすすめ 簡単酢料理

材料:
酢150ml
玉ねぎ1/8個
オリーブオイル大さじ1杯
塩コショウ少々

作り方:
1.玉ねぎはみじん切りをしておく。

2.材料をすべて混ぜる。

3.好きなサラダにかける。

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