「カレーの存在を忘れそう」　フライパン焼く『絶品チーズナン』の作り方は？

インドカレー店などに行くと、食べることができる『チーズナン』。

パリパリッとした食感のナン生地の中に、熱々のとろけるチーズが入っており、まさに至福のおいしさです！

料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、Twitter上に自宅で作れる『ハニーチーズナン』のレシピを投稿し、反響を呼んでいます。

『極悪ハニーチーズナン』

「カレーの存在を忘れるくらいおいしい！」という、チーズナンの作り方は、以下の通り。


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【材料】

・強力粉２００g
・イースト３g
・水５０cc
・牛乳８０cc
・砂糖１５g
・塩３g
・ピザ用チーズ８０g

ボウルに強力粉を入れて、片側に寄せ山を作ります。

空いた側にはイーストと水、電子レンジを５００wに設定し３０秒加熱した牛乳と、砂糖を入れましょう。強力粉の山に塩を置き、最後に混ぜ合わせ、生地を丸めます。

丸めた生地に濡らしたキッチンペーパーをかぶせて、電子レンジの２００wで３０秒加熱し、５分間放置。

さらに、電子レンジの２００wで３０秒加熱後、１５分間放置します。

フライパンに発酵させた生地を薄くのばしながら入れ、ピザ用チーズを真ん中に置いて包みましょう。