箱で届いた桃　食べきれず、保存したい場合に役立つのがアルミホイル

毎年７～８月は桃がおいしい季節。

品種によって旬の時期は異なりますが、暑い中で桃を食べることが好きな人もいるでしょう。

いつも夏になると、福島県から桃が届くというアカペラボーカルグループ『RAG FAIR』の引地洋輔（@yosuke_hikichi）さん。

桃は、１つ食べるだけでも意外とボリューミーですよね。

そのため、いつもある方法で桃のおいしさを保ちながら保存しているといいます。

使うのはアルミホイルだけ。隙間ができないように丁寧にアルミホイルで桃を包んで野菜室に入れておくと、保存できるそうです。


ちなみに、引地さんが保存に使った桃は福島県産の『あかつき』という品種で、収穫後４８時間以内のものでした。

そのため、完熟した桃だとあまり保存期間は持たないでしょう。

何より、桃は新鮮なうちに食べるのが１番です。どうしても量が多くて食べきれない場合を除いては、すぐに食べることをおすすめします。

【福島から桃が届く季節呟き】
保存はアルミホイルで1つずつ包んで野菜室へ。優しくかつ隙間を作らないように。ラップでもいいが、うぶ毛との相性悪いからアルミ推奨。普通なら数日でいたんでしまう桃が10日から2週間はもつ！経験上、3週間後でも食べられた。

（もちろん早め、硬いうちに食べるのが◎） pic.twitter.com/B6nOtIl1gm— 引地洋輔【RAGFAIRときどき桃だいたい酒】 (@yosuke_hikichi) July 22, 2021

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